Reklama

Jesteś wytrwałym sportowcem ? Zobacz to:

Marcin Jabłoński

Witajcie forumowicze
przeglądałem ostatnio dział odżywianie i dieta i hmm... wieje nudą :/ martwe wiadomości i nic się nie dzieje.
Myślę sobie tak (być może naiwnie): skoro jest to dział "kulturystyka i fitness",to społeczność tu zalogowana powinna ćwiczyć i dbać o własne cialo.W tym sporcie 60% (TAK AŻ 60% !) sukcesu to dobrze zbilansowana dieta lub innymi słowy sposób odżywiania.Idąc dalej uważam,że dział "nasze przepisy" powinien dostarczać informacji jak smacznie stosować dietę.Wiedza i wymiana informacji z tej dziedziny jest bezcenna ,bo przecież: JEŚLI PANUJESZ NAD SWOJĄ DIETĄ TO PANUJESZ NAD SWOIM CIAŁEM.

Na początek podam Wam jeden ze swoich przepisów na znienawidzoną przez wszystkich owsiankę w formie placka owsianego:

przy mojej wadze (130kg) i grupie krwi B+ potrzebuję:

-250gr płatków owsianych,
-100gr twarogu chudego,
-6 całych jaj,
-imbir (najlepiej świeżo utarty)
-możesz dodać kurkumę -zawiera substancję kurkuminę .która jest antyoksydantem i reguluje florę bakteryjną w jelitach.
-trochę kardamonu -pięknie pachnie
-aromat dowolny (najlepiej smakuje mi z waniliowym lub śmietankowym)
-trochę pestek lub orzechów zmielonych (najczęściej dodaję mielone siemię lniane i orzechy włoskie -po łyżce )
-owoce- sprawdzają się znakomicie gat. ślwkowate (węgierka,morela,brzoskwinia,nektarynka ,jabłka i ananasy też.itd..)

Przygotowanie:
płatki namocz w ciepłej wodzie żeby byly miękkie ,ale nie żeby pływały.
Resztę składników wrzuć do malaksera i wymieszaj.Owoce zostaw na koniec i pokrój w ćwiartki.
połącz platki z resztą składników mieszając łyżką lub krótko w malakserze.

-Rozgrzej głęboką patelnię teflonową posmarowaną oliwą z oliwek lub z pestek winogron lub spryskaną PAMEM.
-Wylej ciasto na patelnię i ułóż ćwiartki owoców tak,aby je zatopić w cieście.
-Piecz pod przykrywką na małym ogniu.
-Jak złapie złoty kolor przewróć na drugą stronę za pomocą dwóch pokrywek.Zapach który rozniesie się po kuchni powie Ci, kiedy placek jest gotów.
-Kiedy będzie gotów pokrój na talerzu jak pizzę i polej melasą z trzciny cukrowej,miodem ,syropem klonowym lub jogurtem naturalnym ze słodzikiem np;KSYLITOLEM z brzozy.(nie dotykajcie ASPATRAMU-bo to trucizna) Aby zobaczyć link załóż konto: zarejestruj sie



Tak przygotowany placek owsiany pachnie i smakuje wyśmienicie , niczym nie przypominając znienawidzonej przez wielu owsianki.Podałem Wam tu przepis w okresie budowania masy.Są też oczywiście opcje bardziej saute,które przydają się podczas redukcji wagi.

praktyczne rady:
zrób kilka placków w weekend kiedy masz więcej czasu i wrzuć do zamrażalki, wtedy tylko wstajesz rano i rozmrażasz w microfali, lub wieczorem na następny dzień i gotowe
Placek można zrobić też w formie małych placuszków.
składniki dobierz tak, aby była odpowiednia ilość białka, węglowodanów i tłuszczu do Twojego zapotrzebowania.Skorzysaj przy tym z tabeli żywieniowych.
SMACZNEGO

Czekam na Wasze przepisy
Czekam na Wasze przepisy

Ana

Jestem tu nowa ale też dodam coś od siebie...
Ponieważ mój mąż nienawidzi gotowanej piersi kurczaka wymyśliliśmy coś co urozmaici ten smak. Może nie jest to równie chude, jest natomiast bogate w wartości odżywcze i co ważne..- dobrze smakuje
Pasta ta nadaje się zarówno do smarowania kurczaka jak i doskonale smakuje z pieczywem.... jeżeli już ktoś je podjada czasem

Do wysokiego naczynia wrzucamy:

dwie garści suszonych pomidorów,
garść czarnych oliwek,
2-3 ząbki czosnku,
pół garści zielonych oliwek,
2-3 papryczki chilli,
ok 10g parmezanu.
Do tego dosypujemy odrobinę świeżo zmielonego pieprzu, szczyptę bazylii i oregano.
Wszystko zalewamy oliwą z oliwek i miksujemy.

Szczelnie zamknięte może stać w lodówce gotowe do użytku kilka dni choć szybko traci aromat.

Ana

Mo i jeszcze mam jedną taką swoją specjalność. Robi się to błyskawicznie, wyśmienicie smakuje lecz może nie jest znów tak w 100% -tach dietetyczne. Jednak z całego serca POLECAM :

Potrzebne są:

drzewko bazylii,
dwie cytryny,
3 puszki tuńczyka w oleju,
8 filetów anchovies z puszki,
słoik suszonych pomidorów,
dwie garści kaparów,
dwie garści czarnych oliwek,
garść zielonych oliwek,
kilka papryczek chilli,
świeżo zmielony pieprz

Do naczynia ścieramy na tarce skórke z cytryn. W misce ucieramy pieprz z bazylią i sokiem z obu cytryn. Dodajemy utartą skórkę. Tuńczyka odcedzamy i wrzucamy do miski z bazylią i cytryną. Mieszamy i wstawiamy do lodówki aby się chwile przemacerował. Kroimy oliwki, suszone pomidory i papryczki.
Na patelni rozgrzewamy kroplę oliwy, wrzucamy filety anchovies i kiedy zmiękną wrzucamy kapary, pokrojone oliwki, pomidory i papryczki. Gotujemy 5 min. Następnie dodajemy tuńczyka wymieszanego z bazylią i cytryną. Gotujemy następne 10 min.
Gdyby było za suche dodajemy jeszcze oliwy. Można doprawić wg uznania bazylią, oregano i pieprzem.
Doskonale smakuje samo lub z makaronem pełnoziarnistym al dente.

Mam nadzieje, że o niczym nie zapomniałam

Smacznego!

Ana

A tak w ogóle drogi Marcinie masz taki jeden przepis na ciasteczka, których smak pamiętam do dziś... Były przepyszne

Marcin Jabłoński

Witaj Aniu

hmm... przypomnij mi, o które ciasteczka ci chodzihttp://sportforum.pl/images/emots/1/usmiech.gif?

Marcin Jabłoński

Opisałaś je tak wspaniale, że teraz też mam na nie ochotę Co to za ciastka były...?

Marcin Jabłoński

Tak wogóle to pięknie dziękuję za odzew i zamieszczenie przepisów
Masz Aniu dosyć wyrafinowany gust kulinarny ciekawe co jeszcze lubisz
jeść?

Rafał

Po pierwsze "cześć" Marcin tu Rafał z kursu( ten co zadaje tyle wkurzających pytań xD )

Ok Bananowy Shake wieczorny

Składniki:

- 250 gram twaroga 0.5% fat
- 2-3 banany
- 250 ml mleka ( w tesco widziałem z niską zawartością laktozy )
- 1 łyżka stołowa miodu

Przygotowanie:

Wszystko mixujemy ( banany obieramy ^^ )

Podsumowanie :

Shake wieczorny o smaku bananowym B: ~50 gr W: ~70 gr T: ~5 gram

Smacznego

stykon

sposób na przyżadzenie wołowiny

potrzbujemy
- 2 cebule
- pieprz(czarny , cyane)
- sól (morska)
- posiekana marchew
- listek laurowy
- no i wołowina (pierwyj sort polędwica wołowa)

sposób przyrządzania:
nic trudnego!

Kroimy wołowinę na plastry cienkie lub rozbijamy ją. Rozgrzewamy patelnie wlewamy na nia oliwe z oliwek lub z pestek winogron lub PAM. Wrzucamy wołowinkę na patelnie i obsmażamy z dwóch stron . Następnie usmażoną wołowinę wrzucamy do gara wypełnionego woda dorzucamy już wcześniej pokrojoną cebulę i przyprawy gotujemy wszystko około 90 minut.
Ja zazwyczaj przyrządzam około 2 kilogramy mięsa . Nie ma prawa sie z tym nic stać ponieważ mięsko leży we własnej zalewie i kiedy nadchodzi pora na "jadło" wyjmujemy , ważymy, podgrzewamy i gotowe. Można też pogotowac ja na parze wtedy jest jeszcze smaczniejsza i rozpływa sie w ustach. Ale ja zazwyczaj odgrzewam w mirkofalówce dodaje 50g ryzu brazowego i kiszonego ogóra
może ty masz Marcinie jakis świetny przepis na wołowe? tylko bardziej FIT niz moje

stykon

A mam jeszcze coś pysznego dla prawdziwych kulturystów

wiec tak:
-50 g makaronu ryżowego (TaoTao (skład to 94% maka ryżowa i woda)
-200g serek wiejski
-5-10g rodzynek
-10g kakao
-10g miodu
-cynamon
-można dołozyć świeżo starte jabłko

a wiec gotujemy makaron (właściwie zalewamy wrzątkiem i trzymamy pod przykryciem do 7 minut)
i dalej wrzucamy wszystkie składniki jak leci

Proste!
Szybie!
Tanie!
a do tego smaczne! mniam!

Pozdrowy i polecam